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お弁当に便利な飾り!うずら卵でヨッシーのタマゴの完成な作り方・レシピ! [お弁当]



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皆様おはこんばんち!
今回は、お弁当作りに役立つ
カワイイうずら卵を使った簡単な飾り

あのスーパマリオの中のキャクター
ヨッシーのタマゴに見立てた
うずら卵でヨッシーのタマゴ!

彩りも良く、お弁当の隙間を埋めるのに便利!
アレンジも簡単にできるし飽きないよ!

お子様の喜ぶ笑顔が引き出せますね。
きっと注目のお弁当になりますよ!

ではでは、さっそく
ヨッシーのタマゴの作り方・レシピを
紹介させて頂きます。

【材料】

うずらの茹で卵 適量

枝豆      適量

以上です。

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【作り方】

①枝豆の実を取り出す
実の周りにある薄皮も取り除く!

枝豆の実を半分にする!

②ストロー等の丸い筒状の物を利用して
枝豆の真ん中をくり抜く!
(たくさん作ります)

③うずら卵の卵白の所を数ヶ所、バランスよく
②の要領でくり抜く!

④うずら卵に空けた穴の所に、枝豆を全部埋め込んでだら

ヨッシーのタマゴの完成です。

見た目も可愛いタマゴ!
2〜3個盛り付けたら、彩りも綺麗な
お弁当が作れちゃうよ!

子供が喜ぶ笑顔は最高ですよね
是非一度お試し下さい
ありがとうございました。




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シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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可愛くてお洒落な「生ハムおにぎり」が大活躍!BBQやお弁当に便利だよ [お弁当]



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皆様おはこんばんち!
今回は、可愛くてオシャレなおにぎり!
ブーム再燃か!

生ハムでご飯を包み込んだ
生ハムおにぎりが話題になっている!

お弁当やBBQで大活躍間違いなし
見た目もインパクト大で写真映えもするので
またまだ人気が上がっている!

味付けのアレンジも簡単に可能で
ご飯に混ぜる食材や調味料で
和風にも洋風にも仕上げる事ができて
メッチャ美味しい!

生ハムは、スーパーやコンビニでも
比較的簡単に買えるのでgood
すぐに作れちゃうよ!

それでは、さっそく
【生ハムおにぎり】の作り方・レシピを
紹介させて頂きます。

【材料】 

生ハム 8枚

クリームチーズ 20〜30㌘ 

ご飯 適量

以上です。

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【作り方】

①クリームチーズを細かく切り分ける

②ご飯に①のクリームチーズを、混ぜ合わせる

③ラップをひき、その上に生ハムを2枚
並べてのせる!

④③の生ハムの真ん中に一口サイズの量の
②のご飯を乗せる!

⑤ラップを利用しながら手鞠寿司風に
丸めて形を整える!

はい!出来上がり〜
生ハムの塩気とクリームチーズご飯が
バランスよく混ざり合い!

旨味爆発の生ハムおにぎり!
生ハムの塩気が強いのでご飯に味付けの必要も
殆どなくて簡単!

お弁当に入れたら、可愛くてお洒落
BBQ等に持って行っても喜ばれる!
更に可愛いので写真映えもする

まさに最高のおにぎりでした
ありがとうございました。


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カラフルで華やかに!美味しい胡麻があるんです。【にしきごま】錦市場に行ったら是非買ってみて! [お弁当]

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皆様おはこんばんち!
私はご飯のお供をさがしていました!
見つけたよ!
メチャメチャ美味しい胡麻!

京都の錦市場にありました!
さてそこでご紹介するのが、白米との相性抜群の
胡麻です!

胡麻は栄養価も高く
香りと食感が最高です
上手に利用すれば


様々な料理の美味しさをアップ
ちょっとしたアクセントや飾り
トッピングに使えて便利です。


【胡麻とは?】
ゴマ(胡麻、学名:Sesamum indicum)は、ゴマ科ゴマ属の一年草。 アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃のインドが栽培ゴマの発祥地である。 主に種子が食材や食用油などの油製品の材料とされ、古代から今日まで世界中で利用する植物である。 ウィキペディアから引用!


胡麻は体に良いって聞きませんか?
メチャメチャ栄養豊富なんですね!
胡麻の栄養について詳しく
書かれているサイトはコチラ↓↓↓
【ごまストーリーズ】


そして、オススメしたい胡麻
お弁当の彩り・おにぎり等に!

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【にしきごま】

島本商店という、大好きな京都の錦市場の中のお店で、鰹節や海苔など乾物を売っているお店です。
IMG_20171210_030110.jpg
普通の胡麻もありますが
お勧めは何と言っても
「にしき胡麻」ですな!


ご覧の通り、カラフルな色の胡麻。
ひと粒ひと粒がとっても
美味しいのです。


色には味があって
人参・かぼちゃ・ほうれん草
トマト・梅粉末・抹茶・青のり


粉のパウダーで煎り胡麻に
色と味を付けているんです
手間がかかってますよ。
IMG_20171210_030147.jpg

白いご飯の上にかければ
色あざやかに!
おにぎりにすれば
ちょっとオシャレ。


流行りのインスタ映えしまくり!
おにぎりにしても
メチャメチャ美味しいですよ!

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見た目も可愛くて綺麗!
お弁当につかえますよ!
IMG_20171210_030440.jpg

サラダや、ちょっそた小鉢物に
振掛けたり
使い勝手抜群!
一気に見た目が華やかになります!


テーブルの上に置くだけでも
可愛らしくオシャレ!


胡麻は栄養価も有り体にいいですし
毎日でもアレンジして
使いたいほどです。


お土産にも抜群!
とても喜んでもらえますよ!

〒604-8055
京都市中京区錦小路通
富小路東入東魚屋町195番地
TEL:075-231-1887
FAX:075-211-0262

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モンスター見たいになったげど(笑)お弁当に役立つ『うずら玉子』で可愛い飾り!食べるのが勿体ない。作り方・レシピ [お弁当]



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皆様おはこんばんち!
『うずら玉子』で可愛くヒヨコちゃんを
作ろうとチャレンジしたら


モンスターになっちゃった(涙)
なかなか可愛く出来ないが
チャレンジだ!


センスのある方は簡単にヒヨコちゃんに
出来ているのに!
私にはセンスがなかったか?


まぁ、なかなか味のある顔立ちだから
OKだけど、意外と可愛いかな(笑)



そんな事で
今回は『うずら玉子』で可愛い飾りの
簡単な作り方・レシピを
紹介させて頂きますので最後までヨロシク!


【うずら玉子の飾り】


《材料》

うずら玉子

顔等の飾り用に黒ごま・海苔・野菜等

以上です。

《作り方》

①うずら玉子を茹で玉子にします。
水に落として冷ましたら、殻を剥きます。

IMG_20180927_152013.jpg

②次に包丁等で白身の真ん中位に楕円形に
切り込みを入れて白身取り除く!
こんな感じ↓↓↓

IMG_20180927_152037.jpg

③黒ゴマ・海苔・野菜等を使って
黄身の所に顔を作る!

IMG_20180927_152134.jpg

こんな感じ↑↑↑
私のセンスの問題でモンスター見たいに
なりましたが、上手に作れば可愛い
ヒヨコちゃんになりますよ!

【恐竜の玉子バージョン】





《材料》

うずら玉子

枝豆

ストロー

以上です。

《作り方》

①うずら玉子にストローを刺して
白身の部分を取り除く
IMG_20180927_152958.jpg
IMG_20180927_153015.jpg
↑↑↑こんな感じ~~!

②湯がいた枝豆を半分にして、ストローを
刺して丸く抜く!

IMG_20180927_153039.jpg
③丸く抜いた枝豆をうずら玉子に開けた穴に
差し込む!出来上り~~
恐竜の玉子見たいでしょ?
可愛い~~

IMG_20180927_153057.jpg

この【恐竜の玉子バージョン】は便利で
応用ができます。

抜き型を使って花びら型等に抜いてから
ハム等を差し込むと可愛い
花びらが付いた『うずら玉子』に
なりますよ!


『うずら玉子』の飾りは
小さくて可愛いので、お弁当の隙間を
埋めるのに弁当なので


是非お試し下さい
ありがとうございました。


☆オススメ☆お弁当やお菓子作りの飾りに便利な
>ミニサイズの抜き型セットはコチラ!








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【弁当生活】ウインナー1本で可愛いお花を作って飾りましょ作り方・レシピ [お弁当]



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皆様おはこんばんち!
今回もお弁当の飾りリシーズ
ウインナー1本で可愛いお花!


お弁当の隙間やトッピングに最適
お弁当を可愛く演出してね!


ではでは、さっそく
簡単な作り方・レシピ
紹介させて頂きます。


【お花さんウインナー】

《材料》

ウインナー 1本

パスタ 少々

以上です。




IMG_20180923_155354.jpg

《作り方》

①ウインナーの端か約1㎝の所で
切り落とす。

IMG_20180923_155427.jpg

②長い方のウインナーを縦半分に
切り分けます。

IMG_20180923_155457.jpg

③ウインナを切り落とさないように
1/3程残して細かく切り込みを入れる!
(細かく切り込みを入れると綺麗に仕上がりますよ)

IMG_20180923_160801.jpg

赤い所みたいに細かく!

IMG_20180923_155520.jpg

④1㎝に切り落とした方の切り口に
十字に細かく切り込みを入れる!

無題344.png

IMG_20180923_155538.jpg

⑤③と④を軽く湯がく!
加熱することでウインナーが縮んで
丸まり広がります。

IMG_20180923_155556.jpg

⑥湯がいた、④を中心に③を巻き付ける
足りない所はもう1つの方を切って
調節して巻く!

IMG_20180923_155634.jpg

後はパスタを短く折ってウインナーに
突き刺して止める!
(パスタを使う事でそのまま食べられる
時間と共にパスタが柔らかくなります)

IMG_20180923_155711.jpg

出来上り~~!
可愛いお花を作って飾りましょ
お弁当が華やかになりますよ!
まるでお花見だ!


赤いウインナーを使うと
メチャメチャ綺麗ですよ!
是非お試し下さい。
ありがとうございました。

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【自炊生活】お弁当で大活躍!SNSでよく見かける、宇宙人?タコさん?可愛いウインナーの作り方・レシピ [お弁当]

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皆様おはこんばんち!
今回も可愛いお弁当で大活躍の飾り
見た目がキュートなウインナー


SNSのお弁当の写真でよく見かける
あの可愛いやつ!
宇宙人?タコさん?


ほんまに可愛い
ウインナーだし大人気なんです。
私は、宇宙人ウインナって読んでます。


そんな、可愛いウインナーの
作り方を説明させて頂きます
皆様も作って可愛いくお弁当を飾りましょ!


ではでは、さっそく
作り方を説明させて頂きます。


【宇宙人ウインナー】

《材料》

お好みのウインナー 1本

黒ごま又は海苔 少々

以上です。




《作り方》

①ウインナーを斜めに半分に切り分ける。

IMG_20180921_142310.jpg

IMG_20180921_142328.jpg

②下の画像のようにウインナーに
切り込みを入れる。
(ウインナーの切り口を下にして置く)
IMG_20180921_142403.jpg

IMG_20180921_142510.jpg

口の所はVの字に切り込みを
入れると簡単にできます。

IMG_20180921_142528.jpg

小さく切り込むと可愛く
少し大きめに切り込むとモンスター
見たいに仕上がりますよ!


③後は、フライパンで軽く炒めるか
ボイルする等をして加熱します。

IMG_20180921_142428.jpg

加熱することで、ウインナーの
表面が縮んで、いい感じに丸まります。

④仕上げに、黒ごま又は海苔等の黒い
食材を張り付けて目に見立てます。

IMG_20180921_142446.jpg

出来上り~~
可愛くてキュートな
宇宙人ウインナー!


ウインナーはお子様に人気の
食材だし、お弁当を可愛く演出できる
簡単なので皆様も是非お試し下さい。

☆オススメ☆楽しく可愛い
可愛いお弁当作りに大活躍!食材を抜いて乗せるだけのミッキー抜き型








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【自炊生活】お弁当&料理を可愛く演出!お月見の季節も近いし『ウサギ玉子』の簡単な作り方・レシピ [お弁当]



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IMG_20170905_013433.jpg
☆オススメ☆売れ筋弁当箱ランキング


皆様おはこんばんち!
涼しくなってきましたね~[指でOK]
ぽちゃぽちゃな私は助かる~!
秋です。


食欲の秋です!お月見の季節!
お団子!
お月様と言ったらウサギさーん!


お月様にはウサギが住んでるって
子供の頃に教えてもらった(笑)
う~んメルヘンな私!


そこで今回は、お弁当&料理を
可愛く演出できるウサギ玉子の
簡単な作り方紹介させて頂きます。


お弁当や料理の横に添えたら可愛さUP[右斜め上][右斜め上]
とっても可愛いので是非覚えて
使って下さい!


めちゃめちゃキュートで可愛くて
食べるのが可哀相かな?
でもね!お子様や女性に大評判!


ではでは、さっそく紹介させて頂きます。
今回は小さくて可愛く仕上がる
うずら玉子で作ります。

☆オススメ☆売れ筋弁当箱ランキング


【うさぎ玉子の作り方・レシピ】

《材料》

うずらの卵 (水煮を使うと便利)

人参や赤パプリカ等の赤色の食材や色粉(目の役割)

塩 少々

焼き物の時に使う金串又は釘(細目の長い物)

以上です!


《作り方》

①うずらの卵を湯がいて
うずらの卵のゆで卵にします。

お鍋に水、うずら玉子を入れて
火にかける!沸騰したら約5分湯がいて
冷水に落として冷やす
綺麗に殻をむきます!

IMG_20170905_013846.jpg
こんな感じ!
(水煮のうずら玉子を買ってもok!)


②玉子の丸くなっている方を
軽く斜めに切り落とします。
下の画像の右上みたいに!

切り落としたら、そこが
下になるように置きます。
(安定します)

IMG_20170905_013924.jpg


③金串又は釘の先っちょを
火で炙って熱します。
火傷しないように注意して下さい!

熱した金串をうずらの卵に
押し当てて焦げ目をつけます。
ハの字の逆むきの感じで左右対象に!
こんな感じ↓↓↓
IMG_20170905_013730.jpg

IMG_20170905_013644.jpg

④焦げ目がついたら少し下の所に
目を付けます。

人参やパプリカを使う時は
細長く切って突き刺すと綺麗にできます。
爪楊枝等で穴を開けてから
突き刺すとやり易いです。

(食紅等をちょんっと付けるのも有り)

IMG_20170905_013433.jpg

こんな感じ↑↑↑↑
可愛い[黒ハート]


軽く塩をふって出来上り~
お弁当や料理の横に添えたらとっても可愛い!
可哀想で食べれないかも!


意外と簡単に作れますので
何個が作って料理の横や
お弁当の隙間に入れて可愛く演出!

笑顔が自然と溢れてきますよ
ありがとうございました。

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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!

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料理に花を咲かせましょ!お弁当の盛り付け等にハムを使ってお花を作る簡単レシピ [お弁当]





皆様おはこんばんち!

料理の盛り付け!お弁当の盛り付け!

彩り等

見た目は、かなり重要なんです。

はじめの第一印象は料理その物の味を左右するほど
なんですよ!

華やかで彩りの良い美味しそうに見える料理は
もうすでに美味しいと思い込みます。

思い込んだ料理は、よほどの事がないと
美味しいんです。
そぅ感じます。

そんな事なので今回は料理を華やかで彩り良く
盛り付けできる
お花の簡単な作り方レシピ紹介させて頂きます。

色々な食材で応用できて便利です。

今回は、たまたまハムがあったのでハムでお花をつくりました。

ではでは、さっそく~~~
簡単レシピ紹介させて頂きます。

IMG_20180223_143120.jpg

《材料》

ハムのスライス 1枚

パスタ 1㎝位に折った物

以上です。

《作り方》

①まずは、ハムを常温に戻します。
冷蔵庫等から出したばかりのハムだと脂分が片間っているので固くて割れます。

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②1枚のハムのスライスを半分に折り曲げます。
(軽く折り曲げて下さい、ぎゅっと折り曲げると割れてしまいます。)

IMG_20180223_143100.jpg

③折り曲げたハムの端を3㎜位切り落とします。

④ハムの折り曲げた部分を等間隔で切り込みを入れていきます。
(切り込みの幅、長さで出来上がりが調節できます。)

IMG_20180223_143110.jpg

⑤切り落とした方から、クルクルと巻いていきます。

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⑥後は、形を整えてパスタを短く折ったものを突き刺してとめます。
(時間が経つとパスタは柔らかくなるのでたべれます)

IMG_20180223_143120.jpg

後は、料理の飾りや、お弁当の隙間などに盛り付けたら
華やかで彩り良くできますよ~~~!

料理は第一印象!見た目も大事てすよ~~~!

ありがとうございました。

急なパーティーに出席等、明日は綺麗に見せたいって時はコレだ!


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タグ:お花 ハム
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大根の葉っぱを使って可愛いトッピング!【唐草大根】の簡単レシピ [お弁当]



皆様おはこんばんち!

今回は飾り切り!

大根の葉っぱを使って可愛い【唐草大根】だよ!

お刺身の飾りや料理のトッピングに使えるよ

見た目が豪華に手間がかかってる~って思ってもらえるよ!

作り方さえ覚えておけば意外と簡単です。

IMG_20171120_141628.jpg
こんなのね~↑↑↑

大根の葉っぱを利用するから捨てないで使おう!
生産者に感謝!

簡単な作り方紹介させて頂きます。
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【唐草大根】

《材料》

大根の葉っぱ(茎)

《作り方》

①大根の葉っぱを10㎝位に切って葉っぱを取り除き茎だけにする。

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②大根葉の茎の太い方に向かって切り落とさない用に
へいで切り込みを入れていきます。
(細かく切りこみを入れるとめっちゃ綺麗に仕上がる)
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※切り込みが浅くなると弓型になり綺麗に丸まりません!
怖がらずに深目に切り込みを入れましょう!

③切り込みが入ったら切り込みに対して垂直になる用に
大根の茎を薄くスライスします。(1㎜位)
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④スライスした茎を水に浸けておくと
茎が水分を吸って丸くなります。
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綺麗に丸まったら余分な所を切り落として
出来上がり~

どうですか?

可愛い唐草大根です。
IMG_20171120_141628.jpg
お刺身の上にちょこっと乗せたら可愛い
まるで高級割烹で頂くお造りみたいだよ

意外と簡単だから試してみてね!

ありがとうございました。

残りわすが、プロも参考にしている飾り切りのレシピ本は、コチラクリック!めっちゃ凄い!






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LINEスタンプも作ったよ買って欲しい
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