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BONIQ(ボニーク)があれば完璧調理!ローストビーフやサラダチキンが簡単に作れちゃう! [料理便利グッズ]

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皆様おはこんばんち!
ご家庭でローストビーフやサラダチキン
作ってみない?



味付きでそのまま食べれるよ!
詳しく説明させて頂きます。


ご家庭でローストビーフ作れると最高[わーい(嬉しい顔)][右斜め上][右斜め上]


ホームパーティーや宅呑みに便利だよ!
見ためも豪華に大変身!
料理上手と思われて一気に株が急上昇(笑)



BONIQ(ボニーク)を使って
作れば超簡単!まるでお店の味!

【BONIQ(ボニーク)とは?】

クラウドファンディングで資金を
集めて開発された低温調理家電です。

お鍋の縁にセットして使う
温度管理と時間管理をしてくれる
優れた調理家電!




細かい温度&時間の設定ができ
水を張った鍋に取り付け温度&時間を設定すると
火を使わなくても設定した温度になり


水温を一定に保ってくれる!
これってメチャメチャ凄いんだよ!


料理って温度管理が難しいの!
食材の加熱温度と時間で仕上がりが
全然違う状態になります。


プロの料理人はメチャメチャ気を使って
行う作業です。

BONIQ(ボニーク)があれば
設定さえすれば完璧に管理してくれます。


ローストビーフやサラダチキンなど
メチャメチャ簡単に作れちゃう!


温泉卵も楽勝だ!

BONIQ(ボニーク)の詳しい説明&価格はコチラクリック



【真空低温調理とは?】

焼く・煮る・揚げる・蒸す等の調理法につづく
新しい調理法です。

食材を真空パックにする事で
熱の伝わりが均一になり伝わりやすくなります。

そして食材は加熱温度と時間で
仕上がりの状態が変化します。

食材は個体差や種類にもよりますが
約70℃を境に食材の中の細胞に変化が表れ


食材から水分が流れだし
色が変化し、繊維が収縮したりします。

なので加熱し過ぎると
パサパサになったり固くなったりします。

なので70℃以下で調理する方法が
低温調理です。


温度による変化を食材になるべく
与えない用にして
本来の食材の旨味や食感をいかす
調理法です。


BONIQ(ボニーク)を使って温度&時間管理して

ローストビーフの簡単レシピ!
詳しく説明させて頂きます。
是非一度お試しあれ~~[右斜め上][右斜め上]


今回は真空低温調理で作ります。
大丈夫!BONIQ(ボニーク)が
あれば簡単にできる!


別に温度計を使って作っても良いよ!
ではでは説明はいります。



今回はスーパー等で買える
普通の牛肉(赤身のモモ)で作ります。




BONIQ(ボニーク)の詳しい説明&価格はコチラクリック


【簡単ローストビーフ】

《材料》

牛肉モモ赤身 200㌘(ブロック)

☆みりん 50CC

☆たまり醤油 50CC

☆おろしニンニク 小さじ1

☆おろし生姜 小さじ1

塩 適量

ブラックペッパー 適量

真空パックに出来る器械
(無ければジップロックを用意してね!)
※ジップロックでも出来る説明一緒にさせて頂きます

以上です。
意外と材料少ないでしょ?





《作り方》

まずは、BONIQ(ボニーク)を鍋に
セットして水入れて67~68℃に設定!

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①牛肉の表面に塩、ブラックペッパーを軽く振りかけて
冷蔵庫で2~3時間寝かせる(出来たら一晩)
(牛肉の中の余分な水分を外に出して旨味を高める為)
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②鍋に、みりん・たまり・ニンニク・生姜を入れて火にかけて、ひと煮立ちさせる!
(量が少ないのでアルコールは飛んでくれる!焦がさない用に注意!)
※このタレ肉料理に色々使えます

③①の寝かせた牛肉をフライパンで一気に表面だけ焼き色を付ける(中は生です。)

※フライパンをよく熱して一気に焼いてね、じっくり焼くと固くなってしまうので、表面だけ一気にです。
(表面を焦がしてメイラード反応を起こして旨味と香りを高める為)
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④③の牛肉を②のタレと一緒に入れて真空パックにします。
※真空パック器械がない方は、ジップロックに入れてから
大きめの容器に水をはって、ジップロックの中に水が入らないギリギリの所まで沈めて全体的にもんで空気を出して下さい!それからキッチリ蓋を止める!
(簡単真空パックもどきです。)
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⑤④の真空パックした牛肉を68℃のお湯の中に40分浸けて加熱します。
BONIQ(ボニーク)で設定していた水が
その温度になってます。

BONIQ(ボニーク)の詳しい説明&価格はコチラクリック


温度管理出来るなら温度計を使って鍋でやっても大丈夫!
※68℃で加熱するとちゃんと火が通ります!殺菌処理
綺麗なピンク色に出来るよ!
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⑥40分たったら、真空パックした牛肉を取り出して氷水で一気に中まで冷やす!

※一気に中まで冷やす事で菌の繁殖を防ぎます。
ゆっくり冷ましてしまうと菌の繁殖活動が活発な温度帯が長く食中毒の危険性が出てくるので一気に!

⑦冷めたら薄目にスライスして出来上り~~
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サラダと一緒に盛り付けたり!

スライスしたローストビーフを山葵醤油や粒マスタードと一緒に!
またまた!ご飯の上にドカッとのせてローストビーフ丼

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流行りのパワーサラダも簡単に!
メチャメチャ旨いぞ!
是非一度お試しあれ~~[右斜め上][右斜め上]

サラダチキンも同様の作り方で
簡単に作れます!

使用する肉を鶏の胸肉で調理すれば
コンビニ等に売ってあるサラダチキンが
作れちゃう!


温泉卵は、69℃のお湯の中に
約30分浸けておくだけ!

卵は卵白と卵黄の固まる温度が違うため
それを利用した方法です。

真空低温調理は食材の生の旨味を
いかす調理法てす。

様々な食材に利用できますので
色々試してみてね!


ありがとうございました










過酷な労働環境で料理の仕事が嫌にならないで!
大丈夫です、安心して下さい。
あなたに合った環境の料理の仕事がみつかります。
あきらめないで探して見て下さい。
料理を嫌いにならないで下さい。







京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った! 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮! お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ!

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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!

もちろん、各種宴会も受け付けております!
少人数でのお仲間との集りに最適ですよ~~[指でOK]

TEL075-708-7419

もちろんネット予約も受付中!

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共通テーマ:グルメ・料理

京都の老舗料亭から漬け物までプロの料理人が厳選しておすすめする!極上の美味しいお取り寄せ 贈り物やお土産に喜ばれる最高の品々! [料理便利グッズ]

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皆様おはこんばんち!
今回は京都との老舗料亭から選ぶ極上の美味しいお取り寄せ!


【いづうの鯖寿司】

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まずは有名どころから!
京都祇園にお店を構える鯖寿司の名店!
全国各地からこちらの鯖寿司をともめて様々な方が
ご来店しています。
中にはあの方やそんな人が?って言われる有名人まで
皆が愛する、京都との鯖寿司と言えばここ!

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様々な有名人もお忍びで訪れて愛した老舗の味!鯖寿司



【いもぼうの名菓】

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京都東山に佇む300年続く名店『いもぼう』
いもぼうとは、お店の有名料理!川端康成や松本清張も愛した絶賛の料理!
そしてその中で生まれた名菓がありました!
人知れず復活していた[ぼうろ]著名人も密かに愛した
老舗の名菓だ!

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京都名店、言わずと知れた『いもぼう』の昔から伝わる名菓が復活!



【鳥彌三(とりやさ)の鴨ロース】

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天明8年(1788年)から続く老舗の鳥料理屋さん!
鍋料理や夏の床が人気の料亭!店舗は登録有形文化財に指定されている凄いお店!
なんと幕末の英雄、坂本龍馬も愛した老舗料亭!

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ミシュランの☆も獲得している名店の鴨ロース!






【京料理ちもとの鰻茶漬け】

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享保3年(1718年)に創業の老舗料亭!
華やかな料理と工夫のされたお座敷の設え最高級の料亭
私も長年お世話になった名店!
床料理をはじめ、婚礼、法事等でご利用さらても
料理、サービス共に隅々までいきとどいた
おもてなしをして下さる名店!

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ちもとの鰻茶漬け!ふっくら・しっとりと炊き上げられた鰻の旨味を堪能できます。


【京都嵐山の吉兆本店の鯛茶漬】

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昭和5年創業。湯木貞一氏は、日本料理を文化として、総合芸術の域にまで高めたと評されてきました。
吟味された素材の味を最大限に活かした料理と、季節を映し出す器の数々が見事に調和し、ひと皿ごとに究極の美を作り上げてかなました!
日常の喧騒から離れた至福の時間を堪能することができます。
ミシュラン☆☆☆の名店!

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吉兆でのお食事は気軽に楽しめるお値段じゃございません!ミシュラン三ツ星の京都が誇る名料亭の鯛茶漬けがご家庭で堪能できます。






各料亭、様々な趣向をこらし日々の努力して
最高級のサービスを提供してくださる名店ばかりから
厳選してみたオススメのお取り寄せ!
季節限定等もあり皆様にメチャメチャ喜ばれています。


なかなか訪れる事ができない敷居の高い料亭ばかり!
京都に訪れた際は是非一度ご来店してみては!
美味しい料理と最高のおもてなしを味わって下さい。



はい!はい!
続きまして~~~~



京都の美味しいお菓子を紹介させて頂きます。


【塩芳軒の千代タンス】

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どうですか?可愛い入れ物でしょう
この入れ物の三段に種類の違う干菓子が入っています。


職人により厳選された最高の材料を使用して作られた
食べると口一杯に広がる干菓子の味わい!
まさに、幸せな時間・至極の時がおとずれます。

入れ物も可愛いのでお土産等に喜ばれています。

可愛いタンスに入った干菓子!【塩芳軒の千代タンス】



【見た目も涼しげな松彌の金魚】

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夏祭りの金魚すくいをモチーフにした
夏限定の涼しげな水菓子!
羊羹でできた金魚が泳ぐ可愛い水菓子

梅酒を隠し味にした透明感溢れる寒天で作られ水菓子!
爽やかな風味とその見た目で涼を感じる名菓だ!

夏のお土産にぴったり涼を感じる夏限定の水菓子!


【半兵衛麩の笹巻麩】

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京都の生麩は大人気!
その生麩を使用して上品な漉し餡を包み込んだ麩饅頭
更に笹の葉で包み込み爽やかな笹の葉の風味を移した
モチモチの食感が堪らない名菓だ!

モチモチの食感が癖になる!生麩好きには堪らない生麩で餡を包んだ麩饅頭名菓だ!


京都は美味しいお菓子がたくさんあります
有名なお店から隠れた名店まで、是非探してみてよ!
昔、私がメチャメチャ大好きだった抹茶餡を葛もちで包んだ美味しいお菓子があったのですが、かなりの歳のだったので引退して閉店して残年です!



はい!
やはり京都と言えばお漬け物ですね!
美味しいお漬け物があればご飯もすすむしお酒ものめる!

【美味しいお漬け物紹介させて頂きます】

京都の三大漬け物とされているのは!
『千枚漬』『しば漬け』『すぐき』です!
どれも美味しいお漬け物ですね!


ではでは!まず

>【赤尾屋のお漬け物詰合せ】

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季節の野菜をを色鮮やかに漬ける
見た目も綺麗な赤尾屋のお漬け物!

創業300年を誇る老舗のお漬け物屋さん
ベテランの漬け物職人の技が光ります。

赤尾屋の漬け物セット!色々楽しめる美味しいお漬け物



【大こう本店のお茶漬け用漬け物】

試行錯誤の上に完成されたお茶漬け用のお漬け物
熱々ご飯に大こう本店のお漬け物をのせて
お茶を注いだら、お漬け物から立ち上る心地よい香り

『宝漬け』『大徳寺漬け』『一休カリカリ漬け』
『京しば』『すぐき』がセットになった

メチャメチャ美味しいお漬け物!

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大こう本店のお茶漬け用漬け物がメチャメチャ大好き!


【錦市場の中にあるお漬け物屋さん桝俉】

珍しい食材を使用してお漬け物に!
美味しいお漬け物屋さんで錦市場内でも大人気!
観光に来られた方、京都のお土産に買って帰るお漬け物屋さん

シンプルなお漬け物から珍しい食材のお漬け物まで
セットになった嬉しい漬け物!

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錦市場の中にある桝俉のお漬け物!近くの料理屋さんも買いに来る名店!



京都の台所!錦市場、数々の有名料亭やレストランも仕入れに来ている鮮魚から野菜!漬け物までなんでも揃う
観光客にも大人気のスポット

そんな錦市場には昔から営んでいるお店がたくさんあります。


【京都!錦市場からお取り寄せ】

【湯葉の老舗中の老舗 湯波吉】

寛政8年創業の老舗の湯葉屋さん!
京料理には欠かせない食材『湯葉』京都の名産品です。
ほのかな甘味と、はんなりとした風味をかもさはだす。
メチャメチャ美味しい湯葉

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京都と言えば湯葉!湯葉と言えばここ!『湯波吉』


続いては錦市場の中にある専門店!
味噌漬け&佃煮のお店

【味噌漬け&佃煮の専門店 丸松】

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京都の料亭や料理屋さんで頂けば
いくらするか解らない程の高級魚ばかりを厳選して
味噌漬けに!

ご家庭で最高級の西京焼きを食べられる
メチャメチャお得な味噌漬けセット!

錦市場にある、味噌漬&佃煮の専門店!高級魚の西京焼きをご家庭で



【美味しい蒲鉾屋さん丸常蒲鉾】

こちらは、創業50年!京都では
まだまだ若いお店ですが職人技と素晴らしい発想で
創作蒲鉾の専門店!

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オリジナルの揚げ蒲鉾と言えばここ!



古都京都は職人の技が伝承された様々な工芸品もあります。
受け継がれた技術で職人さんが1つ1つ心を込めて
細部にわたり気を使い作り上げられた繊細で美しい
工芸品も京都の魅力の1つですね!


【京都の伝統工芸品】

京都市役所近くに昔から伝わる伝統の技!かざりや鐐

まずは、私が営む居酒屋の常連さんのお店!
200年以上も続く伝統の技を伝承された職人が創作する
金・銀で作られた茶道具・着物の飾り等
見た目も綺麗な装飾が施された名品ばかり!

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金彩・銀彩の細かい職人技を施された名品!


【道具の辻和金網】

職人技で作られた様々な道具!
使う人を選ばない職人の技術を押し上げる道具!
洗練された技術を道具によって更に押し上げる

こちらは、その1つ手付焼網!
コンロの上にそのまま置いて使える焼き網器!
職人技で施された細かい形状の網が直火をやわらげ
外はカリっと中はふっくら焼き上げる事ができる!

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職人技によって作られた焼き網はこちら!


【伝説の魔鏡!山本合金製作所】


魔鏡と言われるには秘密かある!
物凄い技術で細工を施された鏡それが魔鏡
その見た目は普通の鏡ですが

強い光りを当てて反射した光りを投影すると
鏡の背面に施された模様が写し出される!

実は、昔の隠れキリシタンが鏡に隠したキリストやマリア様を写し出しこっそりお祈りする為に使用されたとか

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職人技の凄さが伝わる鏡!これは凄いです。





ご自宅で京都の名店の味が楽しめるなんて
職人技を施した伝統工芸品!
良い時代になりました!

覗いて見るだけでも京の魅力が一杯!↓↓↓

京都土産や伝統工芸品の通販 ~京の逸品 老舗モール

京都に限らず全国各地には、美味しい物がたくさんあります。
色々探してご自宅で堪能しよう!


ありがとうございました。

京都串でんのポチャポチャ店主が本気で作った! 自家製のローストビーフ・鴨ロース・鶏肝の旨煮! お取り寄せできます。コチラクリックで公式ページへ!


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美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
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【ネスカフェドルチェグスト&バリスタ】違いは?コーヒーマシンがタダで貰えて、挽きたてコーヒーの豊かな香りと味わいが一杯約20円で楽しめる!使い方やコーヒーの種類は?口コミで評判なのは納得できる! [料理便利グッズ]

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皆様おはこんばんち!

私は、よくコーヒーを飲むのです。
好きなのよ、仕事との合間に一息入れたいとき等!
あの香りとコクがたまりませんな!


最近は、コンビニでも一杯100円ほどで
挽きたてコーヒーが買えるしいいよね!


そして、この間友人の職場に寄ったときに出してくれた
コーヒーが香りもよくて美味しかったから
何処のやつ?って尋ねたらバリスタって帰ってきた


メチャメチャ美味しいのに、なんだか安くて
お得らしいので調べてみたよ!


【ネスカフェドルチェグスト●バリスタとは?】

ネスカフェドルチェグストとは!
日本のコーヒーブランドのネスレ日本が提供している、カプセル式のコーヒーメーカーです。


そして、バリスタとは!
5種類のコーヒー[エスプレッソコーヒー・ブラックコーヒー・ブラックコーヒー(マグサイズ)・カプチーノ・カフェラテ]が簡単なボタン操作で作って挽きたてを楽しめるコーヒーメーカーです。


す.す.凄い!
5種類のコーヒーが簡単に素早く作れるなんて
しかも、挽きたての香りと味わい。


ドルチェグストとバリスタの共に美味しいコーヒーが簡単に素早く作れるんですが少し違い!

ドルチェグストはカプセル式のコーヒーメーカーで
バリスタは粉コーヒーを使用します。

コーヒーの抽出方法が違うのが最大の点ですな!


ネスレ日本やりますな!
ここから少し詳しく説明させて頂きます。
最後までよろしく!

ネスカフェ ドルチェ グスト/ネスレ



[コーヒーマシンがタダで貰えてお得!]


では、どのようにしたらコーヒーマシンは無料で貰えるのか?

お好みのコーヒーを『マシンが無料のコーヒーカートリッジお届け便』で定期購入するとコーヒーマシンが無料で手に入ります。


職場等に1台あるとメチャメチャ嬉しい!
仕事するモチベーションも上がるはずだ


その場で直ぐに、挽きたてコーヒーが楽しめるなんて
ちょっとした休憩の時にありがたい!


また、来客等がある時に直ぐにコーヒーを用意して
お出しできるのも助かります。




〇挽きたてコーヒーの香りと味わい

ドルチェグストとバリスタに味の違いはあるのでしょうか?

ドルチェグストは1杯のコーヒーを作るのにコーヒーの
専用カプセルを1つ使用して作ります。

専用カプセルはコーヒーが密封されていて空気に触れない作りになっており、酸化やコーヒーの劣化を防ぎ
抽出する時に新鮮なコーヒー豆をマシンで蒸らして圧力をかけて抽出するので

メチャメチャ美味しい挽きたての香りと味わいが楽しめるのが最大の特徴です。


つづいてバリスタは、[エコ&システムパック]という
バリスタ専用の粉コーヒーをセットして作ります。

そこから複数のコーヒーを作るので1種類のコーヒーから
複数の味わいを楽しめます。

バリスタはお手軽に美味しいコーヒーが飲みたい方や
ご自宅用にオススメ!

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〇コーヒーの種類&値段


気になるお値段ですが!ドルチェグストはコーヒー以外のメニューもあります。

カプチーノ・カフェラテ・宇治抹茶ラテ・ティーラテ・カフェオレ ・濃い抹茶・チョコチーノ等々
まだまだ増えそうです。

1杯当たり約50円です。

バリスタは、5種類のコーヒーが選べて1杯当たり20円!

ドルチェグスト・バリスタ共に安いです。

コンビニなんかよりメチャメチャ安いし助かります。
しかも美味しいですから!


〇なぜコーヒーマシンが無料で貰えるの?

ネスレ日本さん頑張りました!
コーヒーを皆様に手軽に楽しんでもらいたいので
定期購入される方にはコーヒーマシンを提供しています。

ネスカフェ ドルチェ グスト/ネスレ


【使い方&お手入れは簡単?】


〇ネスカフェドルチェグスト&バリスタの使い方

ドルチェグストの使い方は簡単!
専用カプセルをカプセルホルダーにセットしてボタンを押すだけで抽出が始まります。

温水と常温水と選べます。


バリスタの使い方!

これまた簡単です。コーヒーマシンにあるバリスタのコーヒーパックをセットしてボタンを押すだけ!

飲みたい種類のコーヒーのボタンを押すだけ
(エスプレッソやブラック、カフェラテ等)

お水も背中側のタンクに入れておくだけ!

メチャメチャ簡単に5種類のコーヒーが作るので楽チン
しかも1杯当たり約20円と安くて助かります。

※新型のバリスタiから、ネスカフェアプリを操作して
コーヒーの濃さを簡単に調節できるようになりました!


〇お手入れのやり方

ドルチェグストのお手入れ&あと片付けも楽チン!
使った後に専用カプセルを捨てるだけ!
カプセルホルダーも簡単に取りはずしできるので
サッと流しておしまい!


バリスタのお手入れは、毎日使用しているなら1ヶ月に一度くらいはした方がよいかな?

ちょっと手間!ですが
コーヒーマシンから専用タンクを取り外して分解してから洗います。

もとに組み立ててからセットし直す感じ

一応、簡単に出来るようになっていますがら
少し手間です。


〇アフターサービス

皆様の声に答えて様々な対応をして下さります。

ネット又は電話にて問い合わせ可!
また、お届け便を利用中なら故障したマシンを無料で修理してもらえます。

安心です。


気になる口コミ!

やはり口コミが気になる所!
皆様の評判や評価をまとめてみました!

口コミの数が凄まじくある!やはり人気なんですね!

Aさん『現在も使用中ですが、忙しい朝にはボタン1つで簡単に作れるので便利です。しかも値段が安いので気楽に続けています。』

Bさん『職場の皆でバリスタを購入、お昼休みに毎日コンビニのコーヒーを飲んでいたが現在はバリスタばかり
味、薫り共に文句なし』

Cさん『見た目もお洒落で可愛い、少しぬるく感じる時がありますがインスタントコーヒーで作るより味が同じなので満足してます。』

※バリスタはコーヒーが美味しく感じる90℃で抽出しております。コップ等を事前に温めておくかカップ温めモードを使うと解決しますよ!

Dさん『ドルチェグストは一杯ごとにカプセルを使うので手軽で簡単!また挽きたてのコーヒーの味が楽しめるので気に入ってます。』

Eさん『毎日のコーヒー代もバカにならないので
バリスタはたすかります。毎月のおこずかいの節約にもなってありがたい』

Fさん『ボタン1つで直ぐにコーヒーができるので、毎日何杯もコーヒーを飲む私は凄く便利です。
味も美味しく感じてます。』

等々、ドルチェグスト・バリスタ共に口コミの数が半端ないです。


最後に!

やはりコーヒー代が安くてすみそうです。
コーヒーの味を追及するならドルチェグストかな?
お手入れも簡単です。

1杯当たりの安さを求めるならバリスタ!
少しお手入れに手間がかかりますが以外と簡単なので
なれたら苦になりませんよ!

口コミも高評価が目立ちこれと言った悪い所はなさそうです。

コーヒー代や使いやすさ等から考えたら
メチャメチャ大満足ですな!

大人気のドルチェグスト・バリスタ定期便でコーヒーマシンも無料だし使ってみてはいかがですか?






ネスカフェドルチェグスト・バリスタ!
欲しいけど定期便はって方
コーヒーマシン買えます!もちろん専用カプセルも!




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実は料理人も、家でこっそり使ってる!独り暮らしでも大丈夫!あると毎日料理がしたくなる!【便利なこだわりの調理器具&調理道具】こっそり皆使ってるオススメアイテム厳選15選!これで料理も簡単だ! [料理便利グッズ]












皆様おはこんばんち!


料理してますか?
自炊するのって大変ですよね!特に一人だと…


でもね、心配無用ですよ!
実は、プロの料理人や専門化も家でこっそり使ってる
調理器具&道具!

今回は、あると料理が毎日したくなる用な便利な調理アイテムを紹介させて頂きますね!

便利すぎてビックリ!
料理の時間も短縮できるしおどろきのアイテムばかりだ

無題329.jpg

メチャメチャお洒落でキッチン周り華やかになりますよ!
勿論!家族と恋人と仲間と楽しく料理もできますよ!
料理で笑顔の花が咲き乱れる。

【笑顔は最大の隠し味】なんてね

ではでは!まずは、コイツから!

【レンジで取れる出汁ポット】

やはり、料理を美味しく作るには出汁が命!
何かと料理に使用する出汁!
昆布やかつお節と水を入れて電子レンジでチンするだけで、簡単に出汁がとれちゃう優れもの!
パール金属 レンジで美味しいおだし 日本製 燕三条製 電子レンジ対応 C-6253
by カエレバ




【みそ汁 上手】

はい!これ便利~~
計量付で、味噌に突っ込んでクルッとまわしたら
必要な分だけ味噌が量れる優れもの!
そのまま、出汁に突っ込んで混ぜるだけだから簡単に
お味噌汁が作れちゃう便利なアイテム!

サンクラフト マドラー みそ汁上手 KJ-150
by カエレバ




【ちびくろちゃん】

メチャメチャ大人気!レンジでチンするとご飯が炊けちゃう!
しかも炊飯器より早く炊けちゃう!
味も抜群!炊飯器で炊いたご飯と遜色なし!
蓋もあるからそのまま冷蔵庫で保存もできる!

備長炭入り 電子レンジ専用炊飯器 ご飯 おかゆ カレー 蒸しパン ちびくろちゃん 2合炊き
by カエレバ




【折りたためる、まな板(水切り付)】

食材を切ったりするのに必須のまな板!
折りたためるので、コンパクトに収納できる!
しかも水切り穴が付いているから、折りたたんでザルの代用にも使えて便利!

Joseph Joseph 折りたためるまな板 リンス&チョップ プラス グリーン 600810
by カエレバ




【醤油スプレー】

醤油をかけ過ぎちゃう方はオススメ!
シュッシュッと醤油を吹き付けられます。
健康志向の方は減塩にもなっていいね!

seiei しょうゆ ちょいかけスプレー 17364
by カエレバ




【珪藻土 スティック】

バスマットやコースターに使用されている水を吸収しまくり、すぐに乾燥する珪藻土!

砂糖や塩、パスタ等々
水分を嫌う物と一緒に入れて保存しておけば
みるみる水分を吸収してくれる優れもの!
これで、砂糖や塩は常にサラサラに保てます。

アネスティ・カンパニー Karari 珪藻土スティック4P ホワイト HO1811
by カエレバ




【IHヒーティングプレート】


これまた便利なアイテム!
IH電磁調理気は専用の鍋やフライパンが必要ですよね!
ですがコレを1枚挟む事で普通のアルミの鍋が使用可能になる便利なアイテム!

5層の特殊な構造で熱伝導が可能に!普通の鍋が使用可能になるよ!

Frabosk (フラボスク) モカポット用IHヒーティングプレート直径12cm【エスプレッソメーカー用、IH・ガスコンロ両用】 099.00.3
by カエレバ




【ティファール クイックボウル】

忙しい方へ!オススメ、コレさえあれば自炊もできる
電子レンジで調理できちゃうアイテム!
ラーメン・蒸物・スープ煮・お米も炊ける・混ぜ合わせ入れるだけのケーキ等も!
簡単に電子レンジで調理可能に!

磁器製なのでお手入れも簡単!
暖かな料理もそのまま食べれる用にプラスティックのカバー付でマジで便利!

ティファール 電子レンジ専用 鍋 ボール クイックボウル レッド キッチンツール K20301
by カエレバ




【ハンドブレンダー】

メチャメチャ有能!コレさえあれば
混ぜる!泡立て!刻む!潰すが簡単に可能に!

1つあれば4役の仕事をこなしてくれる!
最高やな!

ブラウン ハンドブレンダー マルチクイック MQ735
by カエレバ




【ミニグリルパン】

卓上調理器具!メチャメチャ便利
グリル料理ができる
卓上型なので、ひとりで焼き肉や、鍋もできる優れもの
レトルトの温めもできちゃう。
独り暮らしを始めたばかりの方にオススメ!

ホームスワン ミニグリルパン 16cm SGP-16W
by カエレバ




【コンパクトホットプレート】


見た目も可愛くてお洒落でコンパクトだから収納にも困らない!
たこ焼き器用のプレートも付いていて
ご自宅で、たこパができます。

BRUNO コンパクトホットプレート レッド BOE021-RD
by カエレバ




【レンジで揚げ太郎】

ネーミングセンスが光るアイテム
ネーミングだけじゃないよ!

なんと電子レンジで揚げ物が作れちゃう優れたアイテム!
『トーセラム素材』というニューセラミックの1種でできている面白い構造のアイテム!
直火に近い仕上りができる。

食材の下ごしらえをして、プレートに乗せて蓋をしたら電子レンジで調理!

外はカリッカリ!中はジューシーに仕上がる優れたアイテム!

しかも、油を使わないのでカロリーを抑えてヘルシー
油の後処理もいらない!油はねもナシ!
最高じゃないかな?

東彼セラミックス レンジで揚げ太郎 Sサイズ ホワイト TSM/PN71aa(W)
by カエレバ




【調理の必需品!包丁】

フレキシブルナイフ!
カッコイイ、オールステンレスなので衛生的なのが魅力的!
切れ味も抜群!

グローバル ペティーナイフ 刃渡り 13cm GS-3
by カエレバ




【解凍プレート】

やはり自炊で節約を目指すなら食材の保存、管理が必要になります。
お肉や魚は冷凍にする事が多くなりますよね!

電子レンジでも解凍できますがドリップ(食材からでる水分)がてで美味しさも半減

そんな冷凍した食材を素早く解凍するアイテム
熱伝導に優れたアルミのプレートで挟んで解凍できる
超便利なアイテム!

食品解凍促進アルミプレート 「解凍ハサミンファイン 2枚セット」 ただ食材を挟むだけで急速解凍! 素早く解凍、旨味を逃さず美味しさキープ! 【テレビの取材で話題! 】
by カエレバ




最後に、調理器具ではないですが
あると便利なお手入れも器具!

【電動ミニブラシ】

コレがあれば水回りの細かい汚れが簡単に綺麗に掃除できます。

電動歯ブラシみたいな仕組みで汚れを取り除くアイテム
布巾等で掃除しにくい細かい所(蛇口回り、コンロ回り)の掃除に最高!

電動なので疲れないし見る見る汚れを取り除くから
楽しく掃除できます。

電動お掃除ブラシ スーパーソニックスクラバー本体セット
by カエレバ


と、こんな所がオススメです。

特に独り暮らしを始めたばかりの方にオススメの
便利なアイテムが多かったかな?
勿論!皆で楽しく料理する時にも使えますよ!


調理器具が揃えば料理が楽しくできちゃうよ!
時間も短縮できてお得です。


忙しくて自炊できないって方
便利な調理アイテムがどんどん出てきていますので
試しに使って自炊してみては!


長い目でみたらメチャメチャ節約になりますよ!

ありがとうございました。

新サービス登場!会員登録なしでもコストコの商品が買える、しかも配達してもらえる嬉しいサービス知ってますか?


料理上手は知っている!出汁の大切さと旨味の秘密!これが料理上手への近道だ!


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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!

お近くに来られた際には、よろしくお願いいたします!
料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!

もちろん、各種宴会も受け付けております!
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謎の調理道具! [料理便利グッズ]












皆様おはこんばんち!

今回は、謎の調理道具!
こな丸い固まり!

どど~~~ん

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何だか解りますか?

家庭では、なかなか使わないかな?
でもプロの料理人はボチボチ使っています。
便利です。


まぁ他の物でも代用できますが!
丸くてかっこいい!から
使ってます。


気になる丸い固まりの使い方は
こんな時に使います。↓↓↓







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30坪で45,9万円!?安すぎるカラクリお教えします




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京都で居酒屋やってます。 お近くにお越し際は是非よろしくお願いいたします。 電話、ネットにてご予約受付中! お仲間との集まりに宴会等に! ホットペッパーに掲載してます。 クリックでHotPepperページに飛びますので覗いて見てね

IMG_20171010_123838.jpg

詳しく載っているので気になる方は見て下さいね。

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11月上旬発売! ロティサリーグリル&スモーク ご家庭で塊肉の料理が簡単になる夢のマシン登場! [料理便利グッズ]



皆様おはこんばんち!

ついに!登場

ご家庭で肉の塊が簡単に調理出来る家電!

その名もロティサリーグリル&スモーク!

Panasonicから11月上旬に発売される予定です!

360°回転式のグリル!

凄いぞ!

焼き豚!ローストビーフ等を簡単に作れてしまう[わーい(嬉しい顔)]

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【在庫僅少】NB-RDX100-K パナソニック ロティサリーグリル&スモーク【smtb-k】【ky】【KK9N0D18P】

価格:54,500円
(2017/11/8 02:14時点)
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遠近赤外線ダブル加熱&回転式で塊肉を炙り焼きします。

最先端のテクノロジーで塊肉をじっくりしっかり焼き上げ、お肉のタンパク質を凝縮を押さえて焼き上げるので
柔らかくジューシーな仕上りに!

なんと野菜の丸焼きも出来る凄いぞ!

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【在庫僅少】NB-RDX100-K パナソニック ロティサリーグリル&スモーク【smtb-k】【ky】【KK9N0D18P】

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もちろん!その他機能も充実してるよ!

グリル、オーブントースター、薫製!と使いやすい機能満載だ!

調理中の減煙・減臭の機能も搭載している!

最新、最先端のご家庭での調理家電だ!

コチラクリックで詳しいロティサリーグリル&スモークの 紹介、説明動画にジャンプします。 ご興味ある方は凄いから見てねー

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オーブントースターで簡単料理! 便利なトースターパンを使ってみて! 色々使えるアイテムだから! [料理便利グッズ]




皆様おはこんばんち[exclamation]

昨日は京都串でんに、お誕生日のお客様がご来店!
デザートプレートをご希望だったのでご要望に答えて
ご用意させて頂きました!

女性のお客様だったので大はしゃぎ!パシャパシャ写真撮って盛り上がりました!

ありがとうございます!おめでとう!

さて今回は、久しぶりの便利なアイテム紹介!
オーブントースターで簡単に料理を作れるアイテムだ!

IMG_20170926_145355.jpg

こんな感じで色々作れるアイテムだよ!

その名も[exclamation]

トースターパン!

食べるパンじゃないよ[右斜め下][右斜め下][右斜め下]

オーブントースターの中に入れて使える調理道具だ!



こんなやつだ!

これさえあれば、色々な料理が簡単にできる!

万能だ!

オーブントースターだからって焼くだけじゃないよ!

ひとつ買っておけば料理が簡単に出来るよ!

めっちゃ便利なトースターパン!

簡単に説明します!

オーブントースターって基本、パンを焼いたり!
軽く温めなおすのに使う位だけど
色々な料理が出来たらいいのにな~って思った事ない?

トースターパンがあれば今、ご家庭にあるオーブントースターで
色々な料理が出来ちゃうの[ウッシッシ]

トースターパンを使うと2人分位の料理が簡単にできる!

もちろん少し大きな物もございます!

トースターパン!これ、炊いたり!煮たり!焼いたり出来るよ!

かなり便利!万能調理アイテムだ!

見た目はシンプルだが、中は食材がくっつかない用に加工されており、洗うのも簡単です。

カラーバリエーションもあり、キッチンにあったら
「何あれ~可愛い~」なんて声も聞こえてきそう!

トースターパンは、《葛恵子》さんがプロデュース!

食のトータルプロデューサーで各地で講演もされている方です!

万能調理アイテム!トースターパン

写真の通り!オムレツ!焼魚!

ちょっと前に流行ったぎゅうぎゅう焼き!

なんと!ご飯も炊ける!

ビックリだろ?


レシピ本もあります↑↑↑↑↑

本当に、便利なトースターパン!
これでオーブントースターも大活躍だね!

ご家庭に1つあれば便利ですよー[わーい(嬉しい顔)]

ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)]

Arnest/アーネスト 葛恵子のトースタークッキング専用 トースターパン76000/レッド


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便利過ぎてヤバイ!卓上調理器 煙もでなし油もハネない!こいつで焼肉、家で食う [料理便利グッズ]




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皆様おはこんばんち!

今、話題のザイグル[exclamation]知ってますか?

家電品です。

今、話題沸騰中のザイグル!

凄いです!煙の出ない卓上調理器です。

卓上のホットプレートのデメリットを解決したザイグル

しかも食材を何倍も美味しく調理できる凄いヤツ!

赤外線卓上調理器なんですよ!


ザイグルは円形のプレートにカーボンヒーターが
付けられた機具が上にある構造をしています。

赤外線調理なので煙が出ません!

しかも炭火焼きのような美味しさに調理できます。

今、超話題の家電品!ザイグル[exclamation]

[本当に煙が出ない]

[美味しく焼ける]

[ピザもカリッと焼ける] 等々

口コミも凄まじく良い!

お肉や魚を焼いても油ハネもせず、臭いもでない[exclamation]

使いやすく!後片付けかが楽チン!

最高[わーい(嬉しい顔)][右斜め上][右斜め上]の卓上調理器なんですよ!


ザイグルハンサム 新機能「ドーム型プレート」追加!ホットプレートでは味わえない!煙が出ない調理が出来る炭火を超える旨さで40万台突破の赤外線卓上調理器 正規販売元直営店/赤外線ロースター/キッチン家電/ホットプレート

調理する際に出る煙は、食材から出た脂がホットプレートで加熱され気化する事で発生します。

ザイグルは、上下からの赤外線で食材を熱するため、普通のホットプレートより温度か低く設定されている事と斜行があるため余分な脂が流れ落ちるので高温で加熱される事がないため煙がでないんです。

赤外線を発する事でプレートを温め上下からしっかりと焼いてくれるのでひっくり返す事がなく赤外線で加熱するので!

食材の中から加熱され短時間で焦げる事なく中までやけます!

電子レンジとホットプレートが一緒になった感じかな?

だから魚を焼いても肉を焼いても炭火焼きのように!

しっとりジューシーに仕上がります!

[☆]

しかも油を使用せずに焼けるのでヘルシーなんです。

脂が食材から流れ落ちるのでカロリーカット!

女性にも最高[わーい(嬉しい顔)][右斜め上][右斜め上]

一家に一台ザイグルの時代!

ホットプレートでの焼き肉は卒業かな!

ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)]

ちょっとコンパクトなサイズ!
大人気[exclamation]詳しくはこちら→→→




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話題の食器洗剤!キュキュト 驚きの使用法(考えた人凄い) [料理便利グッズ]



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皆様おはこんばんち!

料理をした後の洗い物大変ですよね!

食器洗剤、色々ありますしね!

面白い記事読んだので皆様に知って欲しくて



コレ!↑↑↑↑

花王のキュキュット泡スプレー!

何と虫退治に適しているとかレビューに書いている人がいた!

コバエ、 ゴキブリ等々を素早くやっつけれるらしい!

しかも洗剤だし肌についても洗えば問題なし

床や壁についても拭き取るだけだし!

めっちゃ凄いらしい!

なので食器洗剤はキュキュットで決りだね!

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1人暮らしやカップルさんに少量の料理を作る時に役に立つ便利グッズ [料理便利グッズ]



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皆様おはこんばんち!

昨日の夜は、なんだか寝つきが悪く寝不足ぎみの
ぽちゃぽちゃ店主です。

私はひとり者です!………はい!

家でご飯作ったらなんだか大量にできてしまいます。(涙)

毎食、食べなければならないからツライ[exclamation]

だもんで色々調べたらいいもんあったしあいようしてる!

こんな調理器具あったなんて!

出会えて良かったよ(涙)

私の独断でオススメしますよ!プロの私が家で愛用していり便利グッズですよ!

使い勝手も最高[わーい(嬉しい顔)][右斜め上][右斜め上]

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

レンジで美味しい出汁

これ電子レンジで簡単に出汁がとれちゃうの!
1人暮らしの私には少量でよいので助かる!
昆布とかつお節を入れてレンジでチンするだけなの!
料理は出汁があると抜群に美味しくなるよ!


(購入!詳細は画像をクリックしてね!)

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

みそ汁名人

これ最高[わーい(嬉しい顔)][右斜め上][右斜め上]!これ1つで味噌を計って混ぜれるのだ!
量の調節が出来るからお椀一杯分の出汁に決めてた味噌を取って混ぜたら直ぐにみそ汁が出来る!
分量決めれるから毎回同じ味にできる!




〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

ライススチーマー

これ凄い!約10分で1合のご飯がレンジで炊ける!
2合までのご飯がレンジで炊ける!めっちゃ早い!
しかもコンパクトに折り畳み出来て炊き込みご飯や蒸し料理にも使える!


(今!めっちゃ売れてる売り切れたらゴメン)

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

パスタポット、

はい!これパスタポット!パスタを保存する入れ物!
何が良いかって?これね取り出しと計量が同時に出来るのだから1人前から取り出せる!
マジで便利!たまにはパスタも食べたいし!
レトルトのソース掛けたら出来上り!



〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

レンジでパスタ

さっきのとセットで!これねパスタ入れて水を入れてレンジでチンするだけなの!
パスタが湯がけちゃうのパスタが湯がける時間+5分かかるけど勝手にレンジがやっちゃうから空いた時間でもう1品作れるよ!ちゃんと湯切り口付いてるから安心!



〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

折り畳みまな板

そのままです。折り畳みのまな板!
水切りも付いてるから折り畳んで傾けたら食材をこぼさず水切り出来て便利ですよ!



〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

レンジでゆで玉子

はい!便利~レンジでゆで玉子が出来るグッズ!
破裂しません!そうなの1~2個出来たら充分なの!



〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

カプセルカッター

これ、小型のフードプロセッサーです。
家に1台あると料理の幅がひろがります!
みじん切りも!スムージーも!ミンチも!アイスも!
直ぐにできちゃう優れもの!
デザインもオシャレ[exclamation]




〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

電子レンジ

これ、普通の安い電子レンジ!
3段階出力で便利~使い分けできる!
とにかく安いとりあえずはコレだね!



全てのグッズの購入!詳細は画像クリックしてね!

まぁどれも便利ですよ!

コレだけ揃えば料理上手になっちゃうよ!

特に忙しい人にはオススメしますよ!
時短出来ちゃうしね!

コンビニで買ったり外食ばかりだとおサイフにも厳しいからね!
笑顔で楽しく作って食べよう!

ありがとうございました[わーい(嬉しい顔)]

何でも買えるネットスーパー品揃え抜群!最短翌日に届くローソンフレッシュ

エイジングケアで注目!話題のケイ素とは?美容と健康を毎日の食事に取り入れて綺麗になろう!


興味のある方はこちらの記事見てね!

http://chakagen.blog.so-net.ne.jp/2017-08-12-2

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