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簡単美味しい【茄子の照り焼き】甘辛いタレが癖になる一品! [簡単おつまみ]


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皆様おはこんばんち!
今回は、後一品って時に便利な
お料理!

【茄子の照り焼き】

フライパンで簡単に作れちゃう
めちゃめちゃ簡単ですぐにできちゃう!
おかずにもおつまみにもオッケー

ナスの食感が良くて
甘辛い味付けの照り焼き 
癖になっちゃうよ!


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ではでは、さっそく
作り方・レシピ
紹介させて頂きます。



《材料》

茄子1本

かつお節適量

刻みネギ適量

『照り焼きのタレ』

濃口醤油大さじ1

酒大さじ1

みりん大さじ1

砂糖大さじ1/2

おろし生姜小さじ1

以上です。
 
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《作り方》

①茄子を食べやすい大きさに切り分ける

②フライパンを熱し、少し油を
多目にひく!

③茄子の表面に焼き色を付けながら
柔らかくなるまで焼く!

④茄子が柔らかくなったら
照り焼きタレの調味料を全部加えて
強火で一気に煮絡める!

⑤器に盛り付け!かつお節と刻みネギを
トッピング!


出来上り~
茄子の甘辛いタレとかつお節
刻みネギを絡めて召し上がれ~!
ありがとうございました。

作り方・レシピ動画撮りましたので
参考にして見てね!↓↓↓


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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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