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超簡単!【牡蠣の照り焼き】旨すぎて食べ過ぎちゃう! [魚介類料理]



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皆様おはこんばんち!
少し寒くなってきた京都です。
もう少しで紅葉も綺麗になる

楽しみ~
紅葉の綺麗な季節
好きです。

そんなポチャポチャ店主です。
季節の変わり目は体調を崩しやすいので
皆様、ご自愛下さい。


はい!今回の美味しい
レシピ・作り方は
牡蠣の料理!


これから、どんどん美味しくなる
滋養強壮にもなる
牡蠣~!

【牡蠣とは?】

カキ(牡蛎、蛎、牡蠣、蠣、牡蠇、蠇)は、ウグイスガイ目イタボガキ科とベッコウガキ科に属する二枚貝の総称、あるいはカキ目もしくはカキ上科に属する種の総称。 海の岩から「かきおとす」ことから「カキ」と言う名がついたといわれる。 古くから、世界各地の沿岸地域で食用、薬品や化粧品、建材(貝殻)として利用されている。 ウィキペディアから引用


牡蠣の栄養について コチラで詳しく説明しているので 気になる方はみてね!


メチャメチャ牡蠣が食べたくて
何時もと違う食べ方したくて!
照り焼きにしちゃいました!


メチャメチャ美味しいよ!
なんだかんだ言っても始まらないので
さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

牡蠣の照り焼き】

《材料》

牡蠣(加熱用) 1パック

☆焼肉のタレ 大さじ1

☆マヨネーズ 大さじ1

おろしニンニク 少々

以上です。

材料すくなっ(笑)

これがメチャメチャ美味しいよ!




《作り方》

①牡蠣を取り出して水分を切っておく。

②フライパンに油をひいて
おろしニンニクを加えたら火をつけて
ニンニクの香りが出るまで加熱する。


③牡蠣を入れて表面を焼いて
美味しそうな色を付ける

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④牡蠣がプクッと膨らんできたら
☆の調味料を加えて強火で
一気に煮絡める!

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出来上り~

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メチャメチャ簡単でしょ?
なのにメチャメチャ美味しいから!
お酒の肴にもってこいだ!

そのままタレごとご飯にのせて
牡蠣の照り焼き丼にしても旨いぞ!


今が旬の牡蠣
楽しんじゃえ!
ありがとうございました。

☆オススメ☆やはり
広島の牡蠣は旨味が違いますよね!メチャメチャ旨い










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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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