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【自炊生活】彩り鮮やか簡単で美味しい『玉子サラダ』の作り方・レシピ! [その他料理]



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皆様おはこんばんち!
今回は、お弁当や後1品って時に
便利な『玉子サラダ』


彩りもよく食欲が湧いてくるよ
玉子サラダはお子様にも大人気だよ


ではでは、さっそく
簡単レシピを紹介させて頂きます。


【カラフル玉子サラダ】

《材料》

茹で玉子 5個

マカロニ(お好みの物) 50㌘

ブロッコリー 1/4

パプリカ(赤・黄) 1/4

マヨネーズ 大さじ3~5

塩、こしょう 適量

レモン汁 小さじ1

以上です。




《作り方》

①茹で玉子の殻を剥いて
粗みじん切りにする。
大きめのボウルに入れて!


マヨネーズ・レモン汁を加えて
混ぜ合わせてから
(マヨネーズの量はお好みで)
塩・こしょうで味を整える!

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②ブロッコリー・パプリカを
食べやすい大きさに切り分ける。

塩ゆがきして水に落とし
冷ましてから水分を切っておく!


③マカロニを柔らか目に湯がいて
冷ましてから水分を切っておく!


④①のボウルに②③を入れて
よく混ぜ合わせる。
30分程冷蔵庫で寝かせて
全体的に味を馴染ませる。

IMG_20181005_140742.jpg

IMG_20181005_140823.jpg


出来上がり~~!
緑・赤・黄の彩りが綺麗な
簡単『玉子サラダ』です。

IMG_20181005_140803.jpg

皆様も是非一度お試し下さい
ありがとうございました。

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たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
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タグ:サラダ 玉子
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