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【保存必須】カレーとチーズの最強コラボ!とろ旨な揚げ出しカレー餡掛けの簡単な作り方・レシピ [その他料理]



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皆様おはこんばんち!
今回は保存必須ですよ
メチャメチャ美味しい餡かけの作り方です。


カレー風味の出汁ぬ
チーズを合わせる最強コラボの
誕生です。


いつもの餡かけに飽きてきたら
試してみてよ!
餡かけは温まるし寒い季節にピッタリです。


是非覚えてほしい
オススメの餡かけですよ!
色々な食材に遇うので便利です。


ではでは、さっそく
簡単レシピを紹介させて頂きます。
今回は白身魚を揚げ出しにして
みたよ!

【とろ旨カレー餡かけ】


《材料》

白身魚 2~3きれ

茄子 半分

小芋煮 3個

とろけるスライスチーズ 2枚

片栗粉 少々

(カレー餡)
☆出汁 180㏄

☆みりん 大さじ1

☆ブイヨンの素 1個

☆カレー粉 小さじ1

水溶き片栗粉 適量

揚げ油 適量

以上です。

今回、使用したブイヨンの素はコチラ!





《作り方》

①お鍋にカレー餡の☆の調味料を
入れて火に掛けて沸騰したら
水溶き片栗粉でとろみを付ける!
とろみが付いたら火を止める。

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②白身魚、茄子を食べやすい大きさに
切り分ける。
白身魚の表面に片栗粉をまぶす。

③180℃の油で、白身魚・茄子・小芋を
カラリと揚げる!

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④器に盛り付けたら
とろけるスライスチーズを上に
覆い被せる用に乗せる!

IMG_20181003_134258.jpg

⑤①のカレー餡を温めなおして
チーズ全体に掛かる用にまわし掛ける。

IMG_20181003_134314.jpg

お好みでトッピングをしたら
出来上がり~~

IMG_20181003_134402.jpg

とろけるチーズの旨味が
カレー餡の香りとコラボして
メチャメチャ美味しい『とろ旨』だ!


カレー風味だと、お子様も食べやすいし
『おつまみ』にもなっちゃう!
色々な食材に合うので


メチャメチャ便利なカレー餡
是非覚えてほしいレシピです
ありがとうございました。

☆オススメ☆今回使用した、カレー粉!香り高くて、しかもオーガニックだよ!








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はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

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Jefferson

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by Jefferson (2018-10-22 15:00) 

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