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【自炊生活】お弁当&料理を可愛く演出!お月見の季節も近いし『ウサギ玉子』の簡単な作り方・レシピ [お弁当]



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皆様おはこんばんち!
涼しくなってきましたね~[指でOK]
ぽちゃぽちゃな私は助かる~!
秋です。


食欲の秋です!お月見の季節!
お団子!
お月様と言ったらウサギさーん!


お月様にはウサギが住んでるって
子供の頃に教えてもらった(笑)
う~んメルヘンな私!


そこで今回は、お弁当&料理を
可愛く演出できるウサギ玉子の
簡単な作り方紹介させて頂きます。


お弁当や料理の横に添えたら可愛さUP[右斜め上][右斜め上]
とっても可愛いので是非覚えて
使って下さい!


めちゃめちゃキュートで可愛くて
食べるのが可哀相かな?
でもね!お子様や女性に大評判!


ではでは、さっそく紹介させて頂きます。
今回は小さくて可愛く仕上がる
うずら玉子で作ります。

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【うさぎ玉子の作り方・レシピ】

《材料》

うずらの卵 (水煮を使うと便利)

人参や赤パプリカ等の赤色の食材や色粉(目の役割)

塩 少々

焼き物の時に使う金串又は釘(細目の長い物)

以上です!


《作り方》

①うずらの卵を湯がいて
うずらの卵のゆで卵にします。

お鍋に水、うずら玉子を入れて
火にかける!沸騰したら約5分湯がいて
冷水に落として冷やす
綺麗に殻をむきます!

IMG_20170905_013846.jpg
こんな感じ!
(水煮のうずら玉子を買ってもok!)


②玉子の丸くなっている方を
軽く斜めに切り落とします。
下の画像の右上みたいに!

切り落としたら、そこが
下になるように置きます。
(安定します)

IMG_20170905_013924.jpg


③金串又は釘の先っちょを
火で炙って熱します。
火傷しないように注意して下さい!

熱した金串をうずらの卵に
押し当てて焦げ目をつけます。
ハの字の逆むきの感じで左右対象に!
こんな感じ↓↓↓
IMG_20170905_013730.jpg

IMG_20170905_013644.jpg

④焦げ目がついたら少し下の所に
目を付けます。

人参やパプリカを使う時は
細長く切って突き刺すと綺麗にできます。
爪楊枝等で穴を開けてから
突き刺すとやり易いです。

(食紅等をちょんっと付けるのも有り)

IMG_20170905_013433.jpg

こんな感じ↑↑↑↑
可愛い[黒ハート]


軽く塩をふって出来上り~
お弁当や料理の横に添えたらとっても可愛い!
可哀想で食べれないかも!


意外と簡単に作れますので
何個が作って料理の横や
お弁当の隙間に入れて可愛く演出!

笑顔が自然と溢れてきますよ
ありがとうございました。

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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

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