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【料理上手】少ないお肉でも大丈夫!ボリューム増し増し【牛肉と厚揚げの旨辛炒め】簡単レシピ [牛肉料理]

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『四季の彩』七福醸造
皆様おはこんばんち!
今回は、安い牛肉、少ない牛肉で作るボリューム満点の炒め物!



この牛肉の炒め物はマジ本気マジでお得感抜群!
厚揚げを使用するので、まるでお肉を食べている感じで
ボリューム感がでて満足度アップ!



しかも安い牛肉の切り落としで作るので
お財布にも優しい(笑)
メチャメチャ美味しいしボリューム満点!しかも安い最高だよね?


そんな牛肉の炒め物!
簡単レシピにしましたので紹介させていただきます。








【牛肉と厚揚げの旨辛炒め】


《材料》


牛肉 150㌘(切り落としや細切れでok)

厚揚げ 1丁 (できたら絹ごし使用の物)

もやし 1/2袋

焼肉のたれ 大2

バター 小1

以上です。
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《作り方》


①牛肉が大きければ、お好みのサイズに切り分ける!
ボウルに牛肉を入れて焼肉のたれを加えて
揉み合わせて30分程おいて味をなじませる。

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②厚揚げもお好みのサイズに切り分ける!

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③フライパンにバターを入れてから熱してバターが溶けたら厚揚げを入れて中火でこんがりと焼く!

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④厚揚げが焼けたら端の方に寄せて牛肉を加える!
牛肉をほぐしながら牛肉を炒める!

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⑤牛肉に8割り程、火が通ったらもやしを加えて強火で
全体的に混ぜ合わせながら炒めて火を通す。
(もやしが、しんなりしてきたらok!)

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味をして、薄ければ塩を加えて味を整える。


出来上り~~!

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安くて少ない牛肉で
ボリューム満点の炒め物
焼肉のたれと、バターの旨味が合わさって


メチャメチャ美味しい1品です。
もう、お箸がとまりませんよ
ご飯が、いくらあっても足りない旨さ


簡単なので是非一度お試し下さい。
ありがとうございました。


私も家で使ってるメチャメチャ便利なフライパン
フライパンといえばティファールだね!
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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
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タグ:牛肉 厚揚げ
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