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カラフルで華やかに!美味しい胡麻があるんです。【にしきごま】錦市場に行ったら是非買ってみて! [お弁当]



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皆様おはこんばんち!

私はご飯のお供をさがしていました!
見つけたよ!
メチャメチャ美味しい胡麻!

京都の錦市場にありました!
さてそこでご紹介するのが、白米との相性抜群の
胡麻です!

胡麻は栄養価も高く
香りと食感が最高です
上手に利用すれば


様々な料理の美味しさをアップ
ちょっとしたアクセントや飾り
トッピングに使えて便利です。


【胡麻とは?】
ゴマ(胡麻、学名:Sesamum indicum)は、ゴマ科ゴマ属の一年草。 アフリカ大陸に野生種のゴマ科植物が多く自生しているが、考古学の発掘調査から、紀元前3500年頃のインドが栽培ゴマの発祥地である。 主に種子が食材や食用油などの油製品の材料とされ、古代から今日まで世界中で利用する植物である。 ウィキペディアから引用!


胡麻は体に良いって聞きませんか?
メチャメチャ栄養豊富なんですね!
胡麻の栄養について詳しく
書かれているサイトはコチラ↓↓↓
【ごまストーリーズ】


そして、オススメしたい胡麻
お弁当の彩り・おにぎり等に

【にしきごま】

島本商店という、大好きな京都の錦市場の中のお店で、鰹節や海苔など乾物を売っているお店です。
IMG_20171210_030110.jpg
普通の胡麻もありますが
お勧めは何と言っても
「にしき胡麻」ですな!


ご覧の通り、カラフルな色の胡麻。
ひと粒ひと粒がとっても
美味しいのです。


色には味があって
人参・かぼちゃ・ほうれん草
トマト・梅粉末・抹茶・青のり


粉のパウダーで煎り胡麻に
色と味を付けているんです
手間がかかってますよ。
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白いご飯の上にかければ
色あざやかに!
おにぎりにすれば
ちょっとオシャレ。


流行りのインスタ映えしまくり!
おにぎりにしても
メチャメチャ美味しいですよ!


見た目も可愛くて綺麗!
お弁当につかえますよ!
IMG_20171210_030440.jpg

サラダや、ちょっそた小鉢物に
振掛けたり
使い勝手抜群!
一気に見た目が華やかになります!


テーブルの上に置くだけでも
可愛らしくオシャレ!


胡麻は栄養価も有り体にいいですし
毎日でもアレンジして
使いたいほどです。


お土産にも抜群!
とても喜んでもらえますよ!

〒604-8055
京都市中京区錦小路通
富小路東入東魚屋町195番地
TEL:075-231-1887
FAX:075-211-0262



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私の趣味の料理ブログ読んで下さりありがとうございます。
たまに変な好き勝手な事も書いてますがお許しを……

はい!私、京都 市役所前 で【京都串でん】と言う屋号で
串カツ&おでんをメインにした居酒屋を営んでおります。

京都の老舗料亭で12年間お世話になり料理を学ばせて頂きました。
美味しい季節の食材を使用した料理も豊富に提供しております。

シンプルな料理から珍味などを楽しんで頂きたく、できるだけ
お安く提供しております。

アルコール類も、酒屋さんと相談して私の好みで
色々と揃えております!

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料理が好きな方は大歓迎、料理について楽しく熱くお話しましょ!

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