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今年の漢字は『北』に決まりましたね、北と言えば北朝鮮!お隣さんは韓国、話題の韓国料理【チーズタッカルビ】を丼ぶりに!簡単レシピ [料理レシピ]





皆様おはこんばんち!

今年の漢字は『北』に決まりましたね!

色々な記事を読んでいたら、やっぱり北朝鮮の話題が多かったよ!

北朝鮮かぁ~~!
戦争も嫌だしね、とか思いながら
今日のブログの料理考えてたの!

北朝鮮!隣は韓国だね
そうか話題の韓国料理だ!ピキーンと閃いた
チーズタッカルビを丼ぶりにしてやろう

そう思い!さっそく作ってみたよ!

我ながら傑作!
ヤバイ!ヤバ過ぎる位旨い!
ヤミツキになりそうだ!

ヤミツキ警報が発動したわ

そんなこんなで今回は
とろーりチーズが絡んだ旨辛タッカルビ丼

その名も

【チーズタッカルビ丼】
IMG_20171212_142713.jpg

そのままやんけ!(笑)

とろーりチーズと卵黄が甘辛いタッカルビライスと絡んで激ウマだからね!

ブックマーク必須のレシピだ!

ではでは、さっそく簡単レシピ紹介させて頂きます。

《材料》(2人前)

ご飯 2杯分(丼に軽く)

鶏もも肉 150~200㌘

玉葱 半分

キャベツ 1/8玉

☆コチュジャン 大さじ2

☆豆板醤 小さじ1/2(辛いのが苦手なら少々)

☆酒 大さじ1

☆濃口醤油 小さじ2

☆砂糖 大さじ1

☆おろしニンニク 小さじ1/2

胡麻油

とろけるチーズ 3枚

[トッピング]

海苔

刻みネギ

卵黄

以上です。

《作り方》

①玉葱は2~3㎜幅でスライス!キャベツは食べやすい大きさにザク切り!鶏もも肉は食べやすい長さにしてから5㎜幅にスライス!
しておきます。
IMG_20171212_143201.jpg
②ビニール袋に①と☆を全部入れて全体的に調味料が絡む用に揉んで10分以上置いて味を馴染ませる!
(このまま冷蔵庫で保存できます。)
IMG_20171212_142601.jpg
③フライパンに胡麻油をひいて火をつけてフライパンが温まったら②をタレごと入れて炒め煮(中火)にします。
IMG_20171212_142633.jpg
④鶏もも肉に8割り程火が通ったら弱火にして、ご飯を加えて全体的にタレをご飯に絡ませ混ぜ合わせます。
IMG_20171212_142647.jpg
IMG_20171212_142700.jpg
⑤④を丼ぶりに盛り付けとろけるチーズをのせます。

⑥電子レンジで10~15秒加熱してチーズを溶かして
卵黄、海苔、刻みネギをトッピング!
IMG_20171212_142713.jpg

出来上り~~!

甘辛いご飯とチーズ絡んで卵黄が辛みをまろやかにして
ヤミツキ注意の激ウマ丼

【チーズタッカルビ丼】

メチャメチャ美味しいので是非一度お試しあれ!

ありがとうございました。

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